Menús de Navidad 2011

Carmen ha preparado unos completos menús, realizados con productos de temporada, para las comidas y cenas de Navidad de grupos de amigos, compañeros de trabajo, asociaciones, empresas...

Os recomendamos reservar la mesa con cierta
antelación. Grupos de hasta 25 personas.

Este año Carmen os invita
al brindis navideño con cava!!!

Menú de 26 € (iva incl.)		Menú de 30,90 € (iva incl.)
Pica - Pica		Pica - Pica
Ensalada de queso de cabra con frutos del bosque		Ensalada tibia de gambas con vinagre de Jeréz
Mejillones en vinagreta de tomate y cebolla confitada		Selección de quesos finso con tostaditas, miel y nueces
Croquetas caseras de lacón		Calamares frescos a la andaluza
Coca de jamón de Jabugo		Crujiente de bacalao con patatas paja
Huevos estrellados con patatas y setas silvestres
Segundos a escoger		Segundos a escoger
Pescado fresco del día (dorada, merluza, lenguado...según mercado)		Pescado fresco del día (dorada, merluza, lenguado...según mercado)
Escalopines de ternera al roquefort i chips de boniato		Entrecot de ternera con patatas asadas a las finas hierbas
Solomillo ibérico en escabeche de Módena y verduritas confitadas		Confit de pato a la crema de naranja
Postres caseros		Postres caseros
Vino y bebidas (1/4 de botella de vino X persona)		Vino y bebidas (1/4 de botella de vino X persona)
Cafés		Cafés
Menú de 35,90 € (iva incl.)
Pica - Pica
Jamón de bellota cortado a mano con pan tostado y tomate
Salteado de gambas rojas con ajo y perejil
Carpaccio de ternera con virutas de Parmesano
Risotto de almejas
Segundos a escoger
Costillas de cordero a la brasa con patatas fritas caseras
Bacalao a la miel con pasas y piñones
Solomillo de ternera con virutas de foie y setas silvestres
Postres caseros
Vino y bebidas (1/4 de botella de vino X persona)
Cafés

Reservas y Encargos tel. 93 330 36 88

Horario de Cocina